Cookies za Chokoleti mbili za Chokoleti

Nimebadilisha vidakuzi vyangu vya chokoleti kuwa kiki DOUBLE za chokoleti! Vidakuzi hivi ni ndoto ya wapenzi wa chokoleti imetimia! Tajiri, chokoleti, unyevu, na zabuni. Kimsingi brownie katika fomu ya kuki. Chukua dakika 20 tu kutengeneza.



kuki ya chokoleti mara mbili iliyoshikiliwa na mkono karibu ikinywea kwenye glasi ya glasi ya maziwa

Vidakuzi hivi ni nzuri na vinatafuna na huenda kikamilifu na glasi ndefu ya maziwa baridi. Tengeneza kundi kubwa kabla ya wakati wa mkutano maalum au kufungia yao na uwe na kidakuzi wakati wowote tamaa inapoingia!



jinsi ya kutengeneza chipsi crispy chipsi

VITUO VYA KUPITIA CHIPOLOKI KIWILI

viungo viwili vya kuki ya chokoleti



Hakuna chochote ngumu juu ya kuki hizi mbili za chokoleti, hauitaji hata mchanganyiko wa stendi, unaweza kufanya yote kwa mkono. Tofauti pekee kati ya kuki hizi na biskuti yangu ya chokoleti tafuna ni siagi kidogo zaidi na unga wa kakao ladha. Ninatumia HERSHEY lakini unaweza kutumia poda ya kakao ambayo unataka.

DOUBLE CHOCOLATE CHIP COOKIE MAELEKEZO

Hatua ya 1 - Kuyeyusha siagi kwenye bakuli la kati, ongeza unga wa kakao na koroga hadi iwe laini na ichanganyike.

siagi ya kakao na siagi iliyoyeyuka imekunjwa pamoja kwenye bakuli wazi

Pro-Tip: Kuongeza poda ya kakao na siagi pamoja kwanza husaidia kumwagilia poda ya kakao na itaweka kuki zako nzuri na zenye unyevu.



Hatua ya 2 - Ongeza siagi iliyoyeyuka na unga wa kakao, sukari ya kahawia, na sukari nyeupe kwenye bakuli la stikaji yako. Pamoja na kiambatisho cha paddle, changanya kwa kasi ya kati kwa dakika 1-2 hadi iwe nyepesi na laini. Futa bakuli wakati inahitajika.

siagi iliyochanganywa na mchanganyiko wa unga wa kakao kwenye spatula

jinsi ya kutengeneza ladha nzuri

Pro-Tip: Unaweza pia kutumia mchanganyiko wa mikono ikiwa hauna kiboreshaji cha kusimama, changanya tu kwa muda mrefu na nenda kwa sura na uthabiti badala ya wakati.

Hatua ya 3 - Ongeza kwenye mayai ya joto la kawaida na changanya tena kwa kasi ya kati kwa dakika 1-2 hadi iwe nyepesi na hewa. Futa bakuli.



karibu na mkono ulioshika bakuli la glasi wazi ya mayai ikiongezwa kwa viungo vya kuki kwenye mchanganyiko wa stendi karibu juu ya batter ya kuki ya chokoleti mara mbili

Hatua ya 4 - Wakati unachanganya kwa kiwango cha chini, ongeza kwenye vanilla, chumvi, unga wa kuoka, unga, na chips za chokoleti, na changanya hadi iwe pamoja. Maliza kwa mkono kuhakikisha kuwa hakuna mifuko ya unga uliobaki.

kuongeza unga kwa unga wa kuki wa chokoleti mara mbili



funga unga wa kuki wa chokoleti mara mbili

Hatua ya 5 - Sasa anza kuchoma tanuri yako hadi350ºF (177ºC).

Hatua ya 6 - Na kijiko cha kuki # 20, gawanya mipira ya unga ya kuki 2 ya kijiko cha kijiko kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Ninapenda kutumbukiza juu ya mpira kwenye bakuli la chokoleti chokoleti ili kupata chokoleti zaidi ndani ya kuki! Waweke kwenye sufuria ya karatasi karibu 3 ″ kando.

kusongesha unga wa kuki wa chokoleti mara mbili kwenye mipira

Ni bora kuacha kuki hizi ziketi kwenye joto la kawaida kwa dakika 30 ili kutoa wakati wa unga kunyonya vimiminika. Hii itasaidia kupunguza kiwango cha kuenea. Unaweza pia kuwapunguza kwenye jokofu kwa dakika 30 ikiwa unataka kuki zienee hata kidogo.

Hatua ya 7 - Oka saa350ºF (177ºC)kwa dakika 10.

funga cookie ya chokoleti mara mbili kwenye spatula ya bluu

Hatua ya 8 - Baridi kwa dakika 5 kwenye sufuria, kisha uhamishie kwenye rack ya baridi ili kupoa njia iliyobaki. Hifadhi kwenye kontena lisilopitisha hewa kwa joto la kawaida hadi siku 5.

kufungwa kwa kuki mbili za chokoleti kwenye rack

lazima jordgubbar zihifadhiwe kwenye jokofu

Mapishi yanayohusiana

Vidakuzi vya Peppermint ya Chokoleti ya Chewy

Kuki za Chokoleti za Mwalimu

Rahisi Brownies za nyumbani

Vidakuzi vya Crinkle za Glitter

Cookies za Chokoleti mbili za Chokoleti

Biskuti za kuki za chokoleti mara mbili ambazo ni kamili kwa mpenzi wa kweli wa chokoleti maishani mwako! Inachukua dakika 20 tu kutengeneza! Wakati wa Kuandaa:10 dk Wakati wa Kupika:10 dk Jumla ya Wakati:ishirini dk Kalori:194kcal

Viungo

  • 1 1/8 vikombe (8 wakia) siagi isiyotiwa chumvi iliyoyeyuka (vijiti 2 + 2 tbsp siagi)
  • 1 kikombe (7 wakia) sukari nyepesi ya kahawia iliyojaa
  • 1 kikombe (7 wakia) mchanga wa sukari iliyojaa
  • mbili kubwa mayai joto la chumba
  • mbili vijiko dondoo la vanilla
  • mbili vikombe (10 wakia) unga wote wa kusudi
  • 3/4 kikombe (2.6 wakia) unga wa kakao asili
  • 1 kijiko soda ya kuoka
  • 1/2 kijiko chumvi
  • mbili vikombe (12 wakia) chips za chokoleti nusu-tamu

Maagizo

  • Kuyeyusha siagi kwenye bakuli la kati, ongeza unga wa kakao na koroga hadi iwe laini na ichanganyike.
  • Ongeza siagi iliyoyeyuka na unga wa kakao, sukari ya kahawia na sukari nyeupe kwenye bakuli la mchanganyiko wako wa kusimama. Ongeza kiambatisho cha paddle na changanya kwa kasi ya kati kwa dakika 1-2 hadi iwe nyepesi na laini. Futa bakuli. Unaweza pia kutumia kiboreshaji cha mikono ikiwa hauna kiboreshaji cha kusimama, changanya tu kwa muda mrefu na nenda kwa sura na uthabiti badala ya wakati.
  • Ongeza kwenye mayai ya joto la kawaida na changanya tena kwa wastani kwa dakika 1-2 hadi iwe nyepesi na hewa. Futa bakuli.
  • Wakati unachanganya kwa kiwango cha chini, ongeza kwenye vanilla, chumvi, soda ya kuoka, unga na chokoleti, na changanya hadi iwe pamoja. Maliza kwa mkono kuhakikisha kuwa hakuna mifuko ya unga.
  • Sasa anza kuwasha moto tanuri yako hadi 350ºF (180ºC). Ni bora kuacha kuki hizi ziketi kwenye joto la kawaida kwa dakika 30 ili kutoa wakati wa unga kunyonya vimiminika. Hii itasaidia kupunguza kiwango cha kuenea. Unaweza pia kuwapunguza kwenye jokofu kwa dakika 30 ikiwa unataka kuki zienee hata kidogo.
  • Na kijiko cha kuki # 20, gawanya mipira ya unga ya kuki 2 ya kijiko cha kijiko kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Karibu kuki 9 kwa kila sufuria la kawaida la 9 'x13'. Juu na chips chache za chokoleti ili kuwafanya wazuri! Kichocheo hiki kitatengeneza kuki 27.
  • Oka kwa 350ºF (180ºC) kwa dakika 10.
  • Baridi kwa dakika 5 kwenye sufuria, kisha uhamishie kwenye rack ya baridi ili kupoa njia iliyobaki. Hifadhi kwenye kontena lisilopitisha hewa kwa joto la kawaida hadi siku 5.

Vidokezo

Acha unga wako wa kuki upumzike kwa dakika 30 kwa kuenea kidogo Fungia mipira yako ya unga wa kuki kwenye sufuria ya karatasi na kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki. Bika moja kwa wakati kwa dakika 12 wakati wowote unataka cookie mpya iliyooka!

Lishe

Kuwahudumia:1kuki|Kalori:194kcal(10%)|Wanga:27g(9%)|Protini:mbilig(4%)|Mafuta:9g(14%)|Mafuta yaliyojaa:6g(30%)|Cholesterol:38mg(13%)|Sodiamu:105mg(4%)|Potasiamu:73mg(asilimia mbili)|Nyuzi:1g(4%)|Sukari:17g(19%)|Vitamini A:288IU(6%)|Kalsiamu:17mg(asilimia mbili)|Chuma:1mg(6%)