Kichocheo cha keki ya Chokoleti (ya kuchonga)

Hii ni keki nzuri ya chokoleti na ladha nyingi za chokoleti lakini ni ngumu ya kutosha kutumia kwa miundo ya keki iliyochongwa na iliyochongwa

Kichocheo cha keki ya Chokoleti (ya kuchonga)

Keki hii ya chokoleti ina ladha nzuri na muundo lakini ni ngumu ya kutosha kutumiwa kwenye keki zilizochongwa! Kichocheo hiki hufanya raundi mbili 8 Wakati wa Kuandaa:10 dk Wakati wa Kupika:25 dk Jumla ya Wakati:35 dk Kalori:1375kcal

Viungo

  • 8 oz (227 g) siagi isiyotiwa chumvi joto la chumba
  • 14 oz (397 g) mchanga wa sukari
  • kumi na tano oz (425 g) Unga wa AP
  • 1/2 tsp (1/2 tsp) unga wa kuoka
  • 2 1/2 tsp (2 1/2 tsp) soda ya kuoka
  • 4 oz (113 g) poda ya asili ya kakao kama HERSHEY
  • 1 tsp (1 tsp) chumvi
  • mbili tsp (mbili tsp) dondoo la vanilla
  • 4 kubwa (4 kubwa) mayai joto la chumba
  • 16 oz (454. Msijike g) maji joto la chumba
  • mbili oz (57 g) mafuta ya mboga

Maagizo

  • KUMBUKA: NI MUHIMU ZAIDI kuwa viungo vyote vya joto la chumba vilivyoorodheshwa hapo juu ni joto la kawaida na sio baridi ili viungo vichanganye na kuingiza kwa usahihi.
  • Tanuri ya joto hadi 335º F / 168º C.
  • Ongeza viungo vikavu (unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, chumvi na unga wa kakao) pamoja kwenye bakuli, whisk kuchanganya na kuweka kando
  • Unganisha viungo vya mvua kwenye bakuli na weka kando
  • Ongeza siagi kwa kiboreshaji cha kusimama na piga kwa kasi ya kati hadi laini na kung'aa, kama sekunde 30. Hatua kwa hatua nyunyiza sukari, piga hadi mchanganyiko uwe mwembamba na karibu mweupe, kama dakika 3-5.
  • Ongeza mayai moja kwa wakati, ukichanganya kikamilifu kila yai kabla ya kuongeza inayofuata.
  • Na kiboreshaji kwa kasi ya chini kabisa, ongeza theluthi moja ya viungo kavu kwa kugonga, ikifuatiwa mara moja na theluthi moja ya mchanganyiko wa maji, changanya hadi viungo karibu vimeingizwa kwenye batter. Rudia mchakato mara 2 zaidi. Wakati kugonga kunaonekana kuchanganywa, simamisha mchanganyiko na uvute pande za bakuli na spatula ya mpira.
  • Gawanya batter sawasawa kati ya sufuria zilizoandaliwa. Laini vilele na spatula ya mpira. Oka mikate mpaka watakapojisikia imara katikati na dawa ya meno hutoka ikiwa safi au ikiwa na makombo machache juu yake, kama dakika 35-40.

Vidokezo

Hakikisha kutumia poda ya asili ya kakao au kichocheo hiki hakitatokea.

Lishe

Kalori:1375kcal(69%)|Wanga:171g(57%)|Protini:ishirinig(40%)|Mafuta:75g(115%)|Mafuta yaliyojaa:46g(230%)|Cholesterol:307mg(102%)|Sodiamu:2187mg(91%)|Potasiamu:740mg(ishirini na moja%)|Nyuzi:kumi na mojag(44%)|Sukari:104g(116%)|Vitamini A:1685IU(3. 4%)|Kalsiamu:221mg(22%)|Chuma:8.4mg(47%)