mapishi ya lollipop

Kichocheo cha lollipop kamili kwa kutengeneza keki za kawaida za lollipop

Kichocheo hiki cha lollipop ni rahisi kufanya na inaweza kubadilika kabisa. Badilisha rangi, ladha na mapambo ili kukidhi mada yako. Ninapenda kutengeneza kichocheo hiki cha lollipop kwa sababu hufanya athari kubwa na haichukui kazi nyingi. Inafaa kabisa kwa keki hizo zenye mtindo!



mapishi ya lollipop

Je! Ni viungo gani kwenye kichocheo cha lollipop?

  1. Sukari 8 oz
  2. 5 oz syrup ya mahindi
  3. 2 oz iliyosafishwa au maji ya chupa
  4. 1/2 tsp ladha ya pipi
  5. rangi ya chakula (hiari)

Jambo kuu juu ya mapishi haya rahisi ya lollipop ni kwamba viungo ni rahisi kupatikana. Mtu yeyote anaweza kuzifanya. Labda una viungo hivi ndani ya nyumba yako tayari ikiwa utaoka kiasi chochote. Unachohitaji ni sukari iliyokatwa (sio ya unga), syrup ya mahindi, maji yaliyotengenezwa (au ya chupa), pipi ladha na rangi ya chakula ikiwa inataka. Mimi pia niliongeza kunyunyizia lollipops zangu kwa mapambo.



Ladha ya pipi inaweza kuwa kingo isiyo ya kawaida huko lakini ni rahisi kupata. Unaweza kupata ladha ya pipi kwenye maduka kama Michaels au Jo-Anns maduka ya ufundi au katika duka lako la usambazaji wa keki. Ladha ya pipi imeundwa mahsusi kuhimili joto kali la sukari ya moto bila kupoteza ladha. Huwezi kutumia juisi au dondoo badala ya ladha ya pipi na kupata matokeo sawa, kwa bahati mbaya.

jinsi ya kuweka machungwa yakiwa safi kwa muda mrefu



Lorann mafuta mafuta pipi kwa ladha mapishi ya nyumbani ya lollipop

Je! Unahitaji vifaa na zana gani kutengeneza kichocheo cha lollipop?

Ili kupika sukari utahitaji vifaa kadhaa ili kurahisisha maisha yako. Situmii ukungu wowote wa lollipop kwa kichocheo hiki cha lollipop lakini kwa kweli unaweza kutumia ukungu ikiwa unahitaji umbo au saizi maalum. Hakikisha tu kuwa unatumia ukungu zilizotengenezwa kwa pipi ngumu, vinginevyo, zinaweza kuyeyuka kutoka kwa sukari moto.

  • Chuma cha pua na chini nzito kusambaza sawasawa joto
  • Kipima joto pipi
  • Vijiti vya Lollipop
  • Mkeka wa Silicone
  • Mwenge wa upishi
  • Kinga za Silicone za kulinda mikono yako

kipimajoto cha pipi kwenye sufuria kutengeneza pipi ngumu

Je! Unatengenezaje lollipops za nyumbani?



Kufanya mapishi ya lollipop ni rahisi sana wakati inakuja. Unganisha sukari yako, syrup ya mahindi na maji kwenye sufuria yako na uiletee chemsha. Punguza moto wa wastani hadi uteleze. Hakuna haja ya kuchochea. Funika mchanganyiko wako na kifuniko kwa dakika 5. Hii inasababisha kufinya juu ya kifuniko ambacho kitateremka chini pande za sufuria na kuosha na kupotea fuwele za sukari ambazo zinaweza kusababisha fuwele ikiwa haijayeyuka.

Vinginevyo, unaweza pia kutumia brashi safi ya keki na maji safi kusugua pande za sufuria ili kuosha fuwele za sukari. Hakikisha tu kuwa ni brashi mpya ya keki na haina grisi yoyote au uchafu wa chakula kwenye brashi ambayo inaweza kuharibu pipi yako.

kupika sukari kutengeneza lollipops za nyumbani



Mara tu mchanganyiko unapobubujika, ingiza kipima joto chako cha pipi na uondoe kifuniko. Hii ndio sehemu ambayo tunapaswa kungojea maji kuyeyuka nje ya mchanganyiko. Hiyo inaweza kuchukua dakika chache. Utagundua kuwa joto lako litakaa karibu 225ºF kwa muda hadi mvuke wote utoweke. Usichochee mchanganyiko kabisa.

Tazama kipima joto chako cha pipi kwa uangalifu, mara tu mvuke yote inapotea na maji yako yamekwenda, halijoto itapanda haraka na hautaki kuichoma. Acha mchanganyiko wako uweze kufikia 300ºF ambayo huitwa hatua ngumu ya ufa .

Mara tu unapofikia hatua ngumu ya ufa, ondoa mchanganyiko kutoka kwa moto. Koroga ladha na rangi zako sasa ukipenda. Sasa unaweza kumwaga pipi yako ndani ya ukungu wako au kwenye mkeka wako wa silicone ili kutengeneza lollipops zako.

Jinsi ya kutengeneza lollipops bila ukungu



Ili kutengeneza lollipops zako za nyumbani, subiri mchanganyiko wako upole kidogo ili iwe mzito kidogo. Ikiwa utamwaga sukari 300ºF kwenye mkeka wako itaenda kila mahali.

Unaweza pia kumwaga pipi yako kwa ndogo kikombe cha kupima silicone kuwa na udhibiti zaidi juu ya umbo la lollipop yako. Ikiwa unahitaji templeti ya lollipop unaweza kuchapisha faili yangu ya template ya lollipop kuweka chini ya silicone. Hakikisha unavaa kinga za kinga za silicone ili kuzuia kuchoma sukari.

kikombe cha kupima silicone kwa sukari ya moto

Fanya jaribio kidogo la kumwagilia ikiwa unahitaji kuhakikisha kuwa sukari inaiweka sawa. Hakikisha uso wako uko sawa au utakuwa na wakati mgumu kupata vipande vya duara bila ukungu.

Weka mkeka wako wa silicone juu ya templeti na mimina sukari yako mpaka iwe ndogo kidogo kuliko duara. Weka moja ya vijiti vya lollipop yako chini ya 1/3 ya sukari moto kisha ibadilishe ili kijiti kifunike kabisa (angalia video).

Ikiwa unaongeza nyunyiza, unaweza kuweka chache juu sasa. Kwa vipande vya dhahabu vya majani, niliweka jani kwenye lollipop mara tu baada ya kumwagika.

kuongeza nyunyiza kwa lollipop

Ili kutengeneza vipande vyangu vyenye marumaru, niliweka rangi kwenye pipi yangu na tone la rangi nyeupe ya chakula na kidogo na tone la rangi ya chakula nyeusi. Zunguka pamoja na kumwaga. Ikiwa unataka lollipops yako wazi, ongeza tu rangi ya chakula. Ikiwa unataka wawe wazi, ongeza tone la rangi nyeupe ya chakula pamoja na rangi yako.

Acha lollipops zako zipoe kwa dakika 10-15 kabla ya kuziondoa kwenye mkeka wa silicone.

Mara tu pops zako zikiwa baridi unaweza kuwasha taa ya nyuma kidogo ili kuzifanya ziwe wazi (hiari).

kuchoma lollipops kuwafanya wazi

Lollipops za nyumbani huchukua muda gani?

Lollipops hawana tarehe ya kumalizika kwa muda mrefu kwani zinafanywa kwa sukari na sukari kawaida hujihifadhi. Usiniambie hujawahi kula pipi za zamani za Halloween. Najua ninao.

msichana mdogo akila lollipop ya nyumbani

Nilifanya mtihani kidogo na kuacha lollipops zangu kwenye joto la kawaida kwa wiki chache tu ili kuona kile kitatokea. Ni Februari kwa hivyo tulipata hali ya hewa ya kila aina. Theluji, jua, mvua, mvua ya mawe. Kitu pekee kilichotokea walikuwa na nata kidogo. Labda wasingepata nata ikiwa ningezihifadhi lakini nilitaka kujua ikiwa hewa ingewaathiri. Ikiwa uko katika eneo lenye unyevu mwingi unapaswa kuziweka zikiwa zimefunikwa au zimefungwa moja kwa moja na cellophane ili kuweka lollipops isigeuke kuwa fujo nata.

Unaweza kufanya nini na mabaki?

Unaweza kumwaga sukari ya lollipop iliyobaki kwenye mkeka wa silicone na uiruhusu ipoe kabisa. Ponda vipande vipande duka katika mfuko wa ziplock ya plastiki. Basi unaweza kuyeyuka tena wakati wowote unahitaji pipi ngumu. Hakuna haja ya kuirudisha hadi 300ºF, kuyeyuka tu kwenye microwave kwenye chombo cha uthibitisho wa joto.

Je! Unaweza kufanya kichocheo hiki cha lollipop bila syrup ya mahindi?

Kichocheo hiki cha lollipop kina syrup ya mahindi kwa sababu syrup ya mahindi inazuia fuwele. Katika maeneo mengine ya ulimwengu, inaweza kuwa ngumu kupata syrup ya mahindi. Hakuna wasiwasi, bado unaweza kutengeneza lollipops za nyumbani bila kutumia syrup ya mahindi.

Acha tu syrup ya mahindi kutoka kichocheo hiki lakini kuwa mwangalifu sana kuosha pande za sufuria yako ili kuzuia fuwele za sukari kukua. Ikiwa sukari yako inafanana, hakuna njia ya kuiokoa.

Je! Unatengeneza keki ya lollipop?

mafunzo ya keki ya lollipop

Labda umeona mikate ya lollipop ya kisasa kwenye Instagram hivi karibuni na ukajiuliza jinsi wanavyotengeneza! Niliamua kutengeneza moja yangu na mapishi yangu ya lollipop na napenda jinsi ilivyotokea! Nilitengeneza aina tatu tofauti za lollipops. Safi na jani la dhahabu, wazi na mitaro ya dhahabu na marumaru nyeupe. Nilitengeneza tatu za kila aina na kuzipanga juu ya keki yangu.

jinsi ya kutengeneza keki nyeupe iliyotengenezwa nyumbani

mafunzo ya keki ya lollipop

Nilipamba yangu keki ya kupendeza ya marbled na jani la dhahabu kuendana na vipande na kupenda jinsi ilivyotokea. Muhimu ni kupanga lollipops na urefu tofauti na kuchanganya na kuzilinganisha ili ziwe sawa.

Unataka kujifunza jinsi ya kutengeneza keki yako ya lollipop? Tazama video hii juu ya jinsi nilivyounda vitambaa nzuri vya dhahabu na marumaru na kuzitumia kupamba keki yangu ya marumaru ili kuunda muundo mzuri wa keki ya lollipop!

Kwa chaguo lisilo na sukari, tumia Keki za Simi tayari kuyeyuka isomalt .

mapishi ya lollipop

Lollipops za kujifanya ni za kufurahisha na rahisi kutengeneza. Ladha na rangi zinaweza kubadilishwa kwa urahisi. Kutibu kamili ya nyumbani! Wakati wa Kuandaa:5 dk Wakati wa Kupika:30 dk baridi:kumi na tano dk Jumla ya Wakati:35 dk Kalori:159kcal

Viungo

Kichocheo cha Lollipop

  • 8 oz mchanga wa sukari
  • 5 oz syrup ya mahindi
  • mbili oz maji yaliyotengenezwa (au chupa)
  • 1/2 tsp pipi ladha
  • rangi ya chakula (hiari)

Maagizo

  • Unganisha sukari, syrup ya mahindi na maji kwenye sufuria yenye chuma cha chini, chini ya moto juu ya joto kali. Kuleta kwa chemsha
  • Funika mchanganyiko na kifuniko na acha ujazo ujenge kwa dakika 5 (hii inasaidia kuosha sukari kutoka pande za sufuria). Ondoa kifuniko na punguza moto hadi kati.
  • Ingiza kipima joto cha pipi na acha mchanganyiko upike (usichochee) hadi ifike 300ºF.
  • Ondoa mchanganyiko kutoka kwa moto na koroga ladha na rangi
  • Acha mchanganyiko upole kidogo mpaka uwe mzito wa kutosha kushikilia umbo wakati unamwagika na kisha mimina kwenye miduara kwenye mkeka wako wa silicone (au kwenye ukungu zako za pipi). Ingiza vijiti vyako vya lollipop na uache vipoe kabisa kabla ya kuviondoa kwenye mkeka.
  • Mwenge pande za nyuma za lollipops (hiari) kuzifanya ziwe wazi kabisa. Hifadhi kwenye vyombo vyenye kubana hewa kwenye joto la kawaida au fungia kivyako ili kuzuia kupata nata.

Lishe

Kuwahudumia:1kuwahudumia|Kalori:159kcal(8%)|Wanga:41g(14%)|Sodiamu:kumi na mojamg|Sukari:41g(46%)|Kalsiamu:mbilimg

jinsi ya kutengeneza mapishi ya lollipop ya nyumbani ambayo yana ladha ya kushangaza! Ladha na rangi ni rahisi umeboreshwa na hiyo